Lebădă împănată la cuptor(pentru că azi avem vânat)…
Mod de preparare:
Se achiziţionează lebăda din Târgul meşteşugarilor rromi şi se fuge de mama focului spre casă…
Se spală lebăda, fără cap, la subraţ, se pârleşte la foc mic, de preferat al vecinului, se marinează în locurile intime, se freacă cu sare şi piper şi apoi se ucide lebăda…
Se adaugă prepeliţe după gust, se aleargă în jurul mesei de trei ori şi se împăiează căţeii de usturoi.
Pentru sos, se folosesc 666 de ouă ecologice, de provenienţă somaleză şi se fierbe zeama cu 1 l vin alb demisec, cu 1l vin alb demidulce, cu 1l vin sec si se toarnă palincă până ce compoziţia arată a sos.
